Posté par Nelly le 20 mars 2010
Imprimer cette recette
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10min
Ingrédients
- 250g de boeuf du boucher (haché au couteau de préférence !)
- 2 càs de moutarde
- 2 càs huile d’olive
- 1 càs vinaigre balsamique
- 2 càc sauce Tamari (sauce soja)
- 1 ou 2 échalotes
- 1 pincée de sel de Guérande
- citron (facultatif)
PREPARATION:
- Mélanger moutarde + huile + vinaigre + sauce soja + sel + citron + échalotes émincées finement.
- Ajouter la viande et bien la mélanger à la sauce.
- Disposer le tout au réfrigérateur pendant 15min et servir avec une salade.
Imprimer cette recette