Posté par Nelly le 20 mars 2010 2 Commentaires
Imprimer cette recette
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10min
Ingrédients
- 250g de boeuf du boucher (haché au couteau de préférence !)
- 2 càs de moutarde
- 2 càs huile d’olive
- 1 càs vinaigre balsamique
- 2 càc sauce Tamari (sauce soja)
- 1 ou 2 échalotes
- 1 pincée de sel de Guérande
- citron (facultatif)
PREPARATION:
- Mélanger moutarde + huile + vinaigre + sauce soja + sel + citron + échalotes émincées finement.
- Ajouter la viande et bien la mélanger à la sauce.
- Disposer le tout au réfrigérateur pendant 15min et servir avec une salade.
Imprimer cette recette
janvier 20th, 2012 at 4 h 39 min
bonjour!
En lisant la composition de la sauce soya, on constate qu’il y a du blé. Est-ce que la sauce soya reste compatible avec le régime seignalet?
février 5th, 2012 at 18 h 59 min
Bonjour Nathalie,
Il faut effectivement utiliser la sauce Tamari, qui ne contient ni blé ni gluten.
Pour plus d’informations je vous réfère au lien suivant: http://www.stop-gluten.com/sauce-soja/
Très bonne continuation, Nelly