Posté par Nelly le 1 mai 2010 2 Commentaires
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Pour 6 mini-cakes
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20-25 min
Ustensile
- 6 mini-moules à cake
Ingrédients
- 1 pot de yaourt soja (vanille)
- 1 petit pot d’huile végétale
- 2 petits pots de sucre roux
- 3 petits pots de farine de riz
- 2 oeufs
- 2 petites c.à.c. de levure
- 1 pincée de sel
- 2 c.à.c de cacao amer
Préparation:
- Préchauffer le four.
- Mélanger le yaourt + huile + oeufs + sucre + sel.
- Ajouter progressivement la farine et mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter délicatement la levure.
- Séparer le mélange en deux, et ajouter le cacao amer dans une moitié du mélange.
- Remplir ensuite les moules en alternant une couche de mélange vanille et une couche chocolat.
- Faire cuire au four environ 20-25 min (surveiller la fin de la cuisson).
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mai 31st, 2011 at 10 h 35 min
bonjour
concernant l’huile végétale, de quelle nature conseillez vous? à part l’huile d’olive?
merci
Isa
juin 13th, 2011 at 20 h 18 min
Bonjour Isabelle, il est possible d’utiliser l’huile de colza (assez neutre), huile de noix, huile de noisette… toutes issues d’une pression à froid, et de l’agriculture biologique. A bientôt!
Nelly