Posté par Nelly le 27 juin 2010 2 Commentaires
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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Ingrédients
- 2 citrons
- 3 oeufs
- 1 yaourt soja vanille
- 2 pots de sucre roux
- 3 pots de farine de riz
- 1/2 sachet de levure
- 60g de purée d’amande blanche
- 6 c.à.s de noix de coco en poudre
Préparation:
- Préchauffer le four à 110°.
- Battre les jaunes d’oeufs + sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le zeste + jus des citrons.
- Incorporer la purée d’amande.
- Ajouter la farine + levure + noix de coco.
- Battre les blancs d’oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
- Mettre le plat au four pendant 30-40 min. (Pour donner cette couleur « dorée » au gâteau, j’ai augmenté la température du four 5 min avant la fin de la cuisson).
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octobre 4th, 2011 at 2 h 32 min
que veut dire un pot de sucre en gramme et sachet de levure parler vous de levure à pain ou poudre à pâte merci
octobre 4th, 2011 at 17 h 58 min
Bonjour Huguette,
Un pot de sucre = 125g. Pour la levure, j’utilise de la levure sans gluten (poudre à lever sans phosphates) que vous pouvez trouver en magasin bio. A bientôt! Nelly